5 Aralık 2007 Çarşamba

Yalancı Mantı

Yufkaları ortadan ikiye bölüyoruz. Üzerlerine yoğurt, yumurta ve yağ karışımını sürüyoruz. Soğan, salça, tuz, karabiber ve sevdiğimiz baharatlarla kavurduğumuz kıymalı içi yayıp rulo yapıyoruz ve gül şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Artan sosu da böreklerin üzerine döküp, pişiriyoruz. Fırından çıkınca sarımsaklı yoğurt ve margarinle yakılmış pul biber döküp servis ediyoruz.

10 yorum:

Yaren dedi ki...

Cok nefis görünüyor,üzeri yogurt soslu olunca cok hsouma gidiyor.Bir araya gelince güzel tadlar ortaya harika lezzet cikiyor.Ellerine saglik ve iyi hafta sonlari diliyorum.

DENİZSEFASI dedi ki...

mantının her türünü çok severim, yalancı da olsa, ellerine sağlık canım

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor. ellerıne saglık. sevgılerımle..

Selin dedi ki...

Mmmmmm!!!! Harika. Ben de yaparım yalancı mantıyı. Ama bu mantı o kadar usta bir yalancı ki, gerçeğini aratmıyor :)) Ellerine sağlık.

lady koşan istiridye dedi ki...

Yaren, deniz sefası, banu gökşin, selin hepinize yorumlarınız için teşekkürler :)

M.AKIN dedi ki...

hiç duymamıştım ama çok değişik ve güzel duruyor ellerine sağlık

Selin dedi ki...

Lady'mmm, nerdesin kaç zamandır? Merak ettim seni.

DENİZSEFASI dedi ki...

lady yine yok ortalarda, neyse sağlığın yerinde olsunda görüşürüz ne de olsa
iyi bayramlar...

Selin dedi ki...

Canımcım,
Şimdiden Kurban bayramını kutlar, sevdiklerinle birlikte nice mutlu ve sağlıklı bayramlar geçirmeni dilerim. Sevgilerimle...

Yasemin dedi ki...

aslinda bu mantinin adi "sosyete mantisi" :) ellerine saglik..

hayirli bayramlar!