Pudingli Kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 avuç kuru üzüm
• İstediğiniz bir puding ve pudingi pişirmek için süt
• Üzeri için hindistan cevizi

Keki pişirip soğutuyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudingi döküyoruz.

Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağına yakın yoğurt veya süt
• 1.5 su bardağına yakın sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Damla çikolata
• Aldığı kadar un ( her zamanki klasik kek tarifim değil bu, o yüzden unu göz kararı, karıştıra karıştıra ekledim)

Ispanaklı Pasta

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 bardak şeker
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım su bardağı ıspanak
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Ispanakları 5 dakika haşlıyoruz. Rondoya ıspanak ve yarım bardak yağımızı alıp, çekiyoruz. Yumurtaları şekerle çırptıktan sonra, ıspanak-yağ karışımını ekliyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip. 180 derecede pişiriyoruz. Piştikten sonra kenarlarından azıcık kesip rondoda bunları da un haline getiriyoruz. (bunlarla üzerini süsliycez) İki kata ayırıp arasına krema sürüyoruz. Ben krema olarak cremole ve krem şantiyi karıştırdım. İstediğiniz kremayı kullanabilirsiniz.

Çikolata Soslu Fındık Krokanlı Kek

Krem Karamelli Kek

--> Tarif portakal ağacından.
--> Olmayacak gibi göründüğü için keki denemeye cesaret edemeyenler (yaparken ben de tereddütlüydüm ama bi yandan da denemek istiyodum:) ) için söylüyorum; kek bana hiçbir sorun çıkartmadı. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra sadece 8 saat tutabildim buzdolabında, yine de çıkarken hiçbir parçalanma olmadı.
--> Kalıbı yağlama veya unlama yapmadım, sadece kenarlarını bıçak ile ayırdım ve çok kısa bi süre en küçük ocağa tuttum.
--> Pişme süresi bende 35 dakikaydı ama bazı arkadaşlarda daha uzun sürmüş, siz kendi fırınınıza göre ayarlarsınız.

Dolgu Kek

Tarifi buradan aldım. Hafif bir pasta oldu.

Islak Kek

Bu keki annem yapmış, Dr. Oetker'in karışımıymış. Az zamanınız olduğunda yapabilirsiniz çünki çok lezzetliydi, deneyip onayladım :)

Muz Soslu Cevizli Kakaolu Kek

Kekin tarifini önümüzdeki günlerde yazıcam. Şimdilik sadece resimlerini ekliyorum :)

Çikolata Soslu Kek

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket vanilya
• Kuru üzüm
• Küçük parçalanmış ceviz

Sos için:

• Yarım paket çikolata sos
• 1.25 su bardağı süt (çikolatas sos için)

Sülemek için:

• Hindistan cevizi
• Ceviz

İlk önce keki hazırlıyoruz. Yumurtalarla şekeri krema gibi olana kadar çırpmayı ihmal etmeyin.
Malzemeleri yazdığım sırayla ekliyoruz. Yağladığımız kalıba döküp 175 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Keki kalıbında soğuttuktan sonra tabağa ters çeviriyoruz. Kek soğurken, sosu hazırlıyoruz. Tamamen soğumuş kekin üzerine sosu döküp, ceviz ve hindistan ceviziyle süslüyoruz. Tabi isterseniz siz süslemek için fındık, fıstık vb şeyler de kullanabilirsiniz.

Not: Eğer kekiniz kalıptan çıkmamakta ısrar ediyorsa, 5 dakika nemli bir bezin üzerinde bekletin.

Cevizli Üzümlü Kek

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım bardak yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım portakalın rendesi (isteğe bağlı)
• 2 avuç ceviz
• 2 avuç kuru üzüm

Yumurta ve şekerleri krema gibi olana kadar çırpıyoruz (3-4 dakika). Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz. Vanilyayı ekliyoruz yine çırpıyoruz. Unu eleyip ekliyoruz ve kabartma tozunu ekliyoruz. Tahta bi kaşıkla karıştırıyoruz. Parçalanmış cevizi ve kuru üzümü ekliyoruz şöyle bi karıştırıp, yağlanmış kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Eğer isterseniz bu keki, 2 havuç rendesi, 1 silme tatlı kaşığı tarçın ve 2 avuç cevizle de yapabilirsiniz.