27 Kasım 2007 Salı

Yalancı Acıbadem Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 1 su bardağından 1 parmak az elma redesi (1 orta elma kullandım ben)
  • 1 su bardağından 1 parmak az şeker
  • 1.75 su bardağı un (en fazla 2 su bardağı olsun çok un koymayın)
  • Yarım su bardağına yakın sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Ceviz
  • Yarım paket kabartma tozu
Hepsini karıştırıp, yoğurun. Ele yapışan ve toparlanmamış gibi görünen bi hamur olacak. Bildiğimiz kurabiye hamuru gibi olmayacak. Elinizle top şekli verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 3-4 top yaptıktan sonra elinize yapışıp şekil almayabilir, o zaman isterseniz 2 kaşık yardımıyla top şekli verin yada elinizle küçük bi yuvarlak olcak şekilde alıp tepsiye koyun, yuvarlamayın. Ben öyle yapıyorum. Tepsiye birbirlerine çok yakın olacak şekilde dizmeyin, pişince yayılıyolar. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Bu ölçülerle 13 tane kurabiye çıkıyor. Kalabalık misafirler için 2 ölçü yapabilirsiniz. Soğuyunca üzerlerine pudra şekeri dökebilirsiniz. Çok lezzetli dışı sert, içi yumuşak bir kurabiye oluyor. Mutlaka deneyin. Tarif tarifdefterinden ece23'e ait hatırladığım kadarıyla. Yanılıyorsam beni düzeltin.


8 yorum:

DENİZSEFASI dedi ki...

eline sağlık, çok güzel görünüyor

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım ellerine sağlık kurabiyeler çok güzel olmuş...sevgilerimle

DENİZSEFASI dedi ki...

merhaba arkadaşım,
pirinçunlu kek için soru sormuşsun,
200-250 çok farketmez bence normal kek kıvamında olacak, üstüne zaten süt döküldüğü için yumuşak oluyor.
sevgiler...

Selin dedi ki...

Selam canım,
Harika olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler...

lady koşan istiridye dedi ki...

Arkadaşlar teşekkürler güzel yorumlarınız için :)

banu gökşin dedi ki...

nefıs gorunuyor kurabıyeler. ellerıne saglık canım. sevgılerımle...

Yasemin dedi ki...

selam lady :) sen bana gelirsinde ben sana iade-i ziyaret yapmazmiyim! bu arada acibademlere bayilirim yalanci falan hic farketmez :) ellerin dert gormesin!

DENİZSEFASI dedi ki...

HU HU KOMŞU, SAYFANI SIK GÜNCELLERDİN NE OLDU, İYİSİN DEĞİL Mİ?