27 Kasım 2007 Salı

Yeşil Mercimek Salatası


Malzemeler:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 iri kuru soğan
  • 3-4 taze soğan
  • 1 orta boy havuç, rendelenmiş
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze nane, arzuya göre (ben koymadım)
  • 1/2 yemek kaşığı sumak (bunu da koymadım, olmadığı için)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • Tuz, karabiber
  • Pulbiber (tarifin orijinalinde yok ama ben ekledim güzel oldu)
Yeşil mercimeği üstüne 1 parmak geçecek kadar su koyup haşladım. Pirinci 1 su bardağı suyla haşladım. Soğanı doğrayıp sıvıyağda kavurdum. Havucu da ekleyip kavurmaya devam ettim. Dereotunu ince kıyıp, taze soğanları doğrayıp, bütün malzemeleri karıştırdım. Yağ, limon, tuz ve biberleri ekleyip tekrar karıştırdım. Güzel bir salata oldu. Denemenizi öneririm. Bir portakal ağacı tarifi :)

4 yorum:

DENİZSEFASI dedi ki...

eline sağlık

ben de seni ekledim

görüşmek üzere.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım merhaba yorumunu okudum senin tarif defterindeki rumuzun neydi anımsayamadım.....bu salata çok güzel oluyor bende yapıyorum arada bir...ellerine sağlık afiyetler olsun..sevgilerimle

Selin dedi ki...

ooohh My Tanrım :)) Yeşil mercimekten de salata oluyormuş demek ki. Çok güzel görünüyor. Denemek istiyorum. Ellerine sağlık canım. Sevgilerimlee....

lady koşan istiridye dedi ki...

:) Selin ben de aynen senin gibi şaşırmıştım ve kararsız kalmıştım bu tarifi deneyip denememekte, sonra bi denedim ve çok beğendim. Denediğinde yorumunu yazarsan sevinirim canım. Görüşmek üzere :)